连山壮族瑶族自治县“粤菜师傅”工程暨“60道特色美食”培训班日前在该县职业技术学校（省级粤菜师傅培训基地）举行，旨在通过培训班培养一批专业技能人才，擦亮连山“粤菜师傅”品牌，推动连山餐饮行业及旅游业发展。

连山“粤菜师傅”培训开班。通讯员供图

本次培训特邀清远市厨师协会会长梁洁虹前来指导，由国家中式烹调技师、粤菜烹饪大师、餐饮业国家一级评委、清远国际酒店餐饮总经理兼行政总厨陈晓教学。他采取理论与实操相结合的授课方式，让学员对连山“60道特色美食”进行系统学习，切实提升连山餐饮行业从业人员的技能水平，促进就业创业，带动群众提高经济收入。

连山县人社局、县市监局、县文广旅体局、吉田镇政府有关负责人参加了开班仪式。

【记者】黄津

【通讯员】赵松波

【作者】 黄津

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